Fortunatamente ho sempre avuto un buon rapporto con il primo pasto del mattino: chi mi segue da anni sa che sono una sostenitrice della colazione proteica a base di uova, che io adoro, ma che non disdegno la colazione dolce, soprattutto se composta da fette di pane rigorosamente tostato (che perdendo l’umidità contenuta nella mollica non solo si digerisce meglio ma fa gonfiare di meno la pancia) con una buona marmellata fatta in casa e preparata senza zucchero. Accanto a questi alimenti non faccio mai mancare delle bevande calde. Si tratta di una vera e propria infusione di energia…